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广东佛山顺德鳗鱼入选2020年首批全国名特优新农产品名录


顺德鳗鱼纳入全国名特优新农产品名录!农业农村部农产品质量安全中心日前发布2020年首批全国名特优新农产品名录。153个产品被正式纳入全国名特优新农产品名录,并核发证书。广东共有62个产品入选,包括佛山顺德鳗鱼。


1985年,顺德率先探索土池养鳗技术并取得成功。随后,顺德鳗鱼养殖业迅速发展,养殖面积不断扩大,高峰时养殖面积达7.5万亩,年生产能力可达4~5万吨,产值超30亿元。

随着顺德鳗鱼养殖业日渐壮大,与鳗鱼养殖相关的产业也蓬勃发展。目前,顺德区内有7家鳗鱼苗培育场,年培苗能力达1亿尾;8家鳗鱼饲料厂,年生产鳗鱼饲料10万吨;5家出口备案的烤鳗加工场,年生产能力过万吨。顺德已形成鳗苗培育、鳗鱼养殖、饲料生产、烤鳗加工和产品出口等完整的鳗鱼产业链和行业服务体系。


为了将顺德鳗鱼打造成为最安全的食品,顺德鳗鱼养殖企业在各级政府部门的指导下建立起一套科学、完善的质量安全控制体系,采用“公司+基地+标准化养殖”的管理模式,对源头、工厂、产品实施了严格监管,从培苗到加工再到成品,层层把关。


2009年,顺德被中国水产流通与加工协会授予“中国鳗鱼之乡”称号;2018年,顺德鳗鱼获农业农村部登记为农产品地理标志;同年,顺德勒流街道稔海村以其悠久的鳗鱼养殖历史,被中国水产流通与加工协会授予“中国鳗鱼之村”称号。