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日本鳗鱼市场不景气

据福建省鳗业协会消息,近半年,日本鳗鱼市场很不景气,市场销售大幅下降。中国大陆出口到日本的烤鳗已从过去占总量8090%下降到50%以下。据相关报道,日本鳗输入组合在东京召开的一次会议,分别就活鳗与烤鳗的市场状况进行了以下分析:

活鳗:目前活鳗价格停留在高位,但市场交易却相当冷清。今年1月从中国大陆的活鳗价格持续上扬,到1月的第3周后走稳,3P(一尾333公克)价格为每公斤3,400日圆,4P(一尾250公克)价格为每公斤4,250日圆,5P(一尾200公克)价格为每公斤4,800日圆。与去年同期相近。

日本产活鳗的价格仍高于大陆产活鳗,但两者间的价差已缩小。其中三河、一色的活鳗比大陆产活鳗高出400日圆(每公斤)左右,九州岛岛产活鳗则比大陆活鳗高出700-800日圆(每公斤)。yabovip.com 每周活鳗销售量约100120吨,由于量少价高,成鳗主要以活鳗的方式供应给蒲烧鳗专门店,导致不少烤鳗厂因原料不足不得不歇业。在自产活鳗直接供应市场的情况下,加上日圆大幅贬值,从中国大陆的活鳗进口量急剧遽下滑。

烤鳗:去年夏季高价位进口的烤鳗积压至今约有12千吨,今年第一季度新进口3千吨,目前库存约34千吨。由于价格高,难销售。持货者又不愿降价,僵持状态导致市场格外冷清。2月份仅进口中国大陆产烤鳗660吨,只有去年同期的67%,平均进口单价为3159日元。今年夏季订单中,将以每10公斤70尾的小型鳗为主。

当前,日本业界高度关注海尔鳗养殖,将其被视为日本鳗市的“救星”,在各大烤鳗厂举行相关“试品尝”活动。据反馈,口味毫不逊色于传统的日本鳗。希望大量增产以降低价格,促进销售,活跃市场。